• Crème catalane

    Ingrédients

    50 cl de lait

    3 jaunes œufs

    125 g de sucre

    25 g de maïzena

    1 bâton de cannelle

    Quelques zestes râpés de citron

    Sucre roux

    Préparation

    Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

    - Diluer la maïzena dans le lait froid. Porter le mélange à ébullition avec le bâton de cannelle et le zeste de citron. 

    - Verser le lait sur la préparation aux oeufs et bien remuer à l'aide d'un fouet. Ne pas oublier de retirer le citron et la cannelle. 

    - Remettre la préparation sur le feu. Sans jamais porter à ébullition, faire cuire à feu doux en remuant à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que la crème épaississe.  

    - Verser la crème dans un plat allant au four, ou dans des ramequins individuels. Laisser refroidir.

    - Avant de servir, préchauffer le four en position gril. Saupoudrer les crèmes de sucre roux et passer sous le gril bien chaud. 


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  • Un petit épicier de quartier voit s’ouvrir un petit restaurant chinois juste à côté de son magasin.

    Un jour le petit chinois vient voir l’épicier.

    – Bonjour Monsieur, je voudrais 5 boites de Whiskas.

    – Non non, pas question, je te connais tu vas servir ça à tes clients.

    – Non Monsieur, j’ai trois chats.

    – Ok amènes moi tes chats et on verra.

    Le petit chinois montre ses chats à l’épicier et repart avec ses boites de whiskas.

    Quelques jours plus tard, le petit chinois revient.

    – Bonjour Monsieur, je voudrais 3 boites de Canigou

    – Hors de question, ce coup ci tu ne me feras pas le coup, tu vas servir ça à tes clients.

    – Non Monsieur, j’ai trois Labradors.

    – Amènes les et on verra.

    Le petit chinois montre ses chiens et repart avec ses boites de Canigou.

    Quelques jours plus tard, le petit chinois entre dans l’épicerie avec un paquet à la main.

    Il le pose sur le comptoir, l’ouvre et laisse apparaître quelque chose qui pourrait faire vaguement penser à des boulettes de viande.

    L’épicier se dit que finalement il est bien gentil ce petit chinois puisque il lui apporte une de ses spécialités pour lui faire goûter.

    L’épicier trempe son doigt dans le contenu du paquet, goûte.

    – Mais….c’est de la merde !

    – Oui, je voudrais trois rouleaux de Papier WC, s’il vous plaît.

    Blague du 29-05-2017


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  • Dicton

     Celui qui s'allège avant le mois de mai, Certainement ne sait pas ce qu'il fait.

    - Le jour de saint Maximin, s'embaume le jasmin.

    - À la saint Gérard, les radis sont encore rares.

    Nous sommes le 148e jour de l'année

     Aujourd'hui nous fêtons les :

    Aymar, Ademard, Marie-Madeleine, Maximin 

    Citation

    Dire que quelque chose est intéressant, c'est avouer qu'on ne sait qu'en dire.

    Jacques de Bourbon Busset

    - Lavie est un long poème que l'on écrit soi-même

    Maxalexis

    Dicton / Citation du 29-05-2017


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  • Le Chant Des Solitaires

    Claude Barzotti 


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  • Toto a du mal à comprendre l’arithmétique.

    La maîtresse essaie de lui faire comprendre grâce à des exemples concrets :

    – Toto, si tu plonges la main dans ta poche de droite et que tu trouves une pièce de 1 euro, puis si tu plonges ta main gauche dans ta poche de gauche et que tu trouves un autre euro, qu’est-ce que tu auras ?

    – Le pantalon de quelqu’un d’autre Madame.

    Blague du 27-05-2017


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